청총 농장은 2021년에 설립되었으며, 현재 주로 대파와 찹쌀 옥수수의 생산, 가공 및 판매에 주력하고 있습니다.
저희가 임대한 농장은 랭리 시내와 가까운 곳에 위치해 있으며, 이 농장에는 저희 농산물에 독특한 맛과 품질을 부여하는 세 가지 매우 마법 같은 특징이 있습니다.
첫째, 이 농장의 주인 부부는 지난 세기 70년대에 홍콩과 광둥에서 이민을 와서 농장을 구입하고 양돈 시설을 지어 20~30년 가까이 계속 운영했습니다.
그동안 발생한 돼지똥의 대부분은 약 30에이커의 땅에 뿌려져 농장의 토양은 짙은 검은색을 띠고 유기물이 풍부하여 인근 다른 토지와 달리 고품질 농산물을 재배할 수 있습니다.
둘째, 저희 농장에는 많은 수호신이 있는데, 제비는 그중 하나입니다.
많은 제비들이 모기나 해충을 잡아먹기 때문에 농장에서 사람들은 거의 모기에 물리지 않습니다.
도시화된 지역에서는 제비를 다시 보기 어려운데, 이는 그들이 둥지를 틀 곳과 환경에 대한 요구 사항이 높기 때문입니다.
아마도 랭리 전체의 제비들이 저희 농장에 살고 있을 것입니다. 농장 주인이 과거에 돼지와 닭을 기르던 대형 시설이 수년 동안 비어 있었고, 이제는 제비들이 둥지를 짓고 생활하며 먹이를 사냥하기에 가장 좋은 장소가 되었기 때문입니다.
농장의 또 다른 수호신은 말벌입니다.
네, 잘 들으셨습니다. 말벌입니다. 농장 곳곳에는 말벌 떼와 말벌집이 가득하며, 바로 이들이 진딧물처럼 제비나 작은 새들이 먹을 수 없는 작은 해충들을 없애는 데 도움을 줍니다.
말벌의 귀한 점은 아무리 가까이 다가가도 사람을 해치지 않는다는 것입니다. 오직 당신이 의도적이든 아니든 그들의 둥지를 건드린 후에야 사람을 공격하는데, 이 순간은 매우 위험할 수 있습니다.
그래서 저희 농장에서는 이 말벌들과 그들의 집을 모두 조심스럽게 보호하고 있습니다.
